Le  salon du chocolat, du cacao et du café Togolais est une initiative dont la coopérative choco Togo est l’artisan principal dans l’organisation et la réussite de cet évènement. L’objectif  est bien entendu de promouvoir  l’entrepreneuriat  agricole  et la consommation locale à travers les filières café et cacao. C’est  faire connaître au public togolais, les bienfaits des produits à base du cacao et du café transformés au Togo notamment le chocolat et aussi le café moulu. Encourager ce public Togolais à passer à l’action en vue de créer de la valeur ajoutée et générer des emplois durables.  Le salon du chocolat du cacao et du café togolais qui s’est déroulé du 30 Juin au 01 Juillet 2017 a permis à la coopérative de présenter des différents produits chocolatés au public venu massivement à cet évènement. Il y avait entre autres les plaquettes de chocolat noir, au gingembre, à l’arachide, à la noix de coco, le lait chocolaté et bien d’autres produits qui ont été dégustés par les visiteurs.

Le salon du chocolat, du cacao et du café Togolais ne pouvait se faire sans la participation  des producteurs qui forment la Fédération des Unions de sociétés coopératives de producteurs de Café et Cacao du Togo (FUPROCAT) et des structures Techniques de l’Etat notamment, le Centre de Recherche Agronomique de la zone Forestière (CRAF), l’Unité Technique de Café-Cacao  (UTCC) et la Direction du Conditionnement et de la Métrologie Légale (DCML). Toutes ces structures techniques appuient le secteur café-cacao  sur le plan technique et commercial pour l’amélioration de la production centrée sur une production et une commercialisation des produits de qualité. Le souci aujourd’hui est que tous ces acteurs puissent accorder leurs violons pour faire face aux problèmes de faibles rendements des plantations dû entre autres au vieillissement des vergers et des producteurs.

 Le café des  Moines de l’Abbaye  de l’Ascension de Danyi Dzogbégan et le café des Grands Plateaux de la société YENTOUMI, participent au concours international des  cafés torréfiés à l’origine. Cette compétition est organisée par l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA). Les cafés Togolais sont reconnus pour leurs qualités et leurs valeurs sur le plan mondial.  Ce qui leur vaut des prix depuis 2005.  Cette qualité est encore prouvée au cours de cette année 2017.  Nos deux sociétés Torréfactrices de café ont  présenté leurs cafés qui, une fois de plus, ont remporté des prix : le café des Moines a obtenu  2 médailles à savoir : Gourmet Bronze pour le café Arabusta classé sous la catégorie de café Rond Equilibré et Gourmet Argent pour le café Robusta sous la catégorie café puissant Amer. Le café des Grands Plateaux a obtenu 3 médailles : Gourmet or pour le café de Wawa ; Gourmet argent pour le café  Robusta d’Akébou ; Gourmet bronze pour le café Robusta de Danyi. Toutes ces reconnaissances de la qualité des cafés Togolais  consolident les propos du chef de l’Etat lors de sa visite des vergers de café et de cacao à Adéta.  Il disait je cite « il y a le potentiel, il faut l’encourager ». C’est aussi témoigner de la gratitude aux braves producteurs Togolais qui s’évertuent  à mettre en œuvre les conseils des techniciens pour ressortir des produits selon les normes internationales de qualité.

Dans le cadre de la mise en œuvre des activités devant contribuer à l’assainissement de l’environnement de la commercialisation du café et du cacao au Togo, le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao et le Conseil Interprofessionnel des filières  Café et  Cacao du Togo, ont organisé en collaboration avec les partenaires  techniques  de l’Etat : DCML, ITRA/CRA-F,  ICAT/ UTCC, le lancement de la campagne de commercialisation 2017-2018  du café et de cacao. Ce lancement  qui a eu lieu le 01 Juillet 2017 à l’hôtel IBIS à Lomé, a connu la participation des délégués des producteurs, acheteurs et exportateurs et a été couplée du lancement de la fête du chocolat, du cacao et du café Togolais. Les travaux de lancement qui ont démarré à 9 h 30, ont  connu la participation de plus de 300 personnes. L’évènement a connu plusieurs interventions dont le discours de lancement du Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage, et de l’Hydraulique qui  a remercié le chef de l’État pour ses efforts en faveur de la promotion de la transformation des produits agricoles sur le territoire Togolais et s’est réjoui des initiatives prises par les différents acteurs pour accompagner la vision du chef de l’État. Il  a officiellement lancé la fête de chocolat, du cacao et du café  et la campagne  de commercialisation du café et de cacao qui démarre le 01 Octobre 2017. Les travaux se sont achevés sur une note de satisfaction et d’espoir comme en témoigne cette phrase du président de Choco Togo « c’est une fierté pour moi aujourd’hui parce que, désormais, on ne parlera plus du Togo comme étant seulement un pays producteur du café et de cacao mais d’un pays producteur, transformateur et consommateur du café et de cacao ».

Une équipe du Millenium Challenge Corporation a effectué une visite  de travail au Conseil Interprofessionnel des filières Café et Cacao du Togo le 09 Juin 2017.La délégation composée de 12 personnes du Millénium Challenge Corporation et du Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de l’Hydraulique, est arrivée au CICC-Togo aux environs de 11 heures 45 minutes. L’objectif était de discuter  avec les acteurs des filières café et cacao, des problèmes du foncier en lien avec l’agriculture et de pouvoir finaliser les projets dans le cadre du programme Treshold  pour le Togo. Les activités de la visite se sont déroulées en quatre étapes : il y a eu  un entretien avec les acteurs des filières Café et Cacao au siège du CICC-Togo sur les problèmes du foncier en lien avec l’agriculture, les obstacles dans ce secteur ont été évoqués par les deux parties. L’équipe s’est ensuite  rendue sur le site de   transformation  préliminaire des fèves de cacao de la coopérative Choco Togo sise à kpalimé  et  à l’établissement Williams spécialisé dans l’achat du café et de cacao. La mission s’est achevée par la visite d’une plantation de café  et  de cacao à Tové-Ati. Deux cas de figures d’exploitation ont été observés : pour la caféière visitée, l’exploitant n’est pas propriétaire de la terre, les caféiers seuls lui appartiennent; par contre pour la cacaoyère, l’exploitant a hérité la terre de son Père avec un contrat de donation à vie.

Les délégations du MCC et du MAEH sont  reparties sur Lomé vers 15 heures 30, satisfaites de cette visite de travail et de la bonne organisation du secteur  du café et du cacao au Togo.